Corso Assaggiatore Olio di oliva

Centro Italia, azienda speciale della CCIAA di Rieti-Viterbo, organizza un Corso Assaggiatore Olio di oliva, di cui all’art. 2 del D.M. 7 ottobre 2021, con avvio il prossimo 14 giugno. Il corso ha una durata di 35 ore e si svolgerà in presenza presso la sede di Viterbo (Viale Trieste n. 127).
Il corpo docente è rappresentato da capi panel, docenti universitari e professionisti esperti nella materia.
In allegato il programma e calendario del corso.
La quota di iscrizione è di € 450, IVA compresa, che deve essere pagata tramite bonifico bancario, le coordinate bancarie sono riportate nel modello di iscrizione stesso.
Al termine del corso verrà rilasciato un “Attestato di idoneità fisiologica all’assaggio degli oli di oliva vergini”.
Successivamente al corso, l’Azienda Speciale Centro Italia organizzerà le 20 sedute ufficiali di assaggio necessarie per iscriversi all’Elenco nazionale dei tecnici esperti degli oli di oliva vergini ed extravergine e quindi potere richiedere di partecipare ai diversi Panel ufficiali di assaggio.
Gli interessati sono pregati di inviare il modulo di iscrizione compilato e firmato e la copia del bonifico a formazione@aziendacentroitalia.it entro il 25 maggio p.v..